英國(guó)市場(chǎng)研究咨詢公司英敏特（Mintel）最近發(fā)布了2016年全球包裝市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，產(chǎn)品的包裝與品牌形象息息相關(guān)，數(shù)據(jù)公園根據(jù)英敏特的報(bào)告總結(jié)出2016年食品包裝趨勢(shì)。
一、高清透明包裝
隨著消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)和健康認(rèn)知的改變，包裝清晰化、具體化和透明化的產(chǎn)品信息是消費(fèi)者非常關(guān)注的內(nèi)容，包裝設(shè)計(jì)復(fù)雜、信息不明確和標(biāo)簽不清晰是會(huì)對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為帶來(lái)負(fù)面的影響，簡(jiǎn)單、高清、透明的產(chǎn)品包裝對(duì)消費(fèi)者會(huì)有更強(qiáng)的吸引力，并且會(huì)為產(chǎn)品帶來(lái)簡(jiǎn)潔、干凈的品牌形象。
二、與智能設(shè)備結(jié)合的包裝
近些年，智能產(chǎn)品得到了迅猛的發(fā)展，移動(dòng)技術(shù)被很多行業(yè)廣泛應(yīng)用，食品行業(yè)的包裝設(shè)計(jì)也加入到了這個(gè)潮流中來(lái)，給產(chǎn)品和消費(fèi)者建立了一種更加便捷的橋梁。例如，威士忌品牌Johnnie Walker2015年的新品Blue Lable Whisky的包裝上就帶有NFC（近場(chǎng)通訊技術(shù)感應(yīng)器）的標(biāo)簽，消費(fèi)者將手機(jī)靠近包裝就可以獲得關(guān)于產(chǎn)品的詳細(xì)信息。
三、帶有NFC標(biāo)簽的包裝
據(jù)2015年Mintel的調(diào)查顯示，32%的消費(fèi)者認(rèn)為易變形的、可塑性軟包裝是比較時(shí)尚的包裝類(lèi)型。軟包裝是指根據(jù)產(chǎn)品的特性來(lái)設(shè)計(jì)包裝的樣式，并不是指材質(zhì)軟軟的包裝，如何通過(guò)軟包裝來(lái)增加產(chǎn)品的辨識(shí)度并且與其他產(chǎn)品形成差異化是食品包裝設(shè)計(jì)者應(yīng)該考慮的。
四、個(gè)性化包裝
隨著網(wǎng)絡(luò)社交的發(fā)展，人們隨時(shí)隨地都會(huì)拍照上傳到社交網(wǎng)絡(luò)，在網(wǎng)絡(luò)上最為流行的就是與美食的拍照，通過(guò)美食來(lái)表達(dá)自己的一種生活態(tài)度，富有個(gè)性和美感的包裝設(shè)計(jì)會(huì)刺激消費(fèi)者的分享欲望，進(jìn)而起到宣傳產(chǎn)品本身的作用。除此之外，在產(chǎn)品同質(zhì)化的當(dāng)下市場(chǎng)，個(gè)性化的包裝會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)視覺(jué)的沖擊力，使得消費(fèi)者最終產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
五、數(shù)字印刷包裝
Mintel數(shù)據(jù)顯示數(shù)字印刷包裝將會(huì)成為包裝的主流市場(chǎng)，數(shù)字印刷可以為品牌創(chuàng)造與消費(fèi)者接觸的機(jī)會(huì)，為消費(fèi)者提供私人訂制、限量訂制，并且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，更新頻率快。例如Coca-Cola之前推出的“Share A Coke"的概念產(chǎn)品，推出限量版的印有消費(fèi)者名字的包裝，獲得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反饋；褚橙的“勵(lì)志橙”的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)非常的成功－在包裝上應(yīng)有勵(lì)志的話。
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